Приветствую Кофеманы!

У меня появились причины сварить хороший зерновой кофе своими руками.

После рассмотрения всех возможных вариантов приготовления кофе, я нашел то что искал – электрическую турку!

Турка состоит из двух частей – электрической базы с выключателем и нагревательного сосуда с индикатором нагрева.

Сосуд выполнен из ударопрочного термостойкого пластика и в процессе варки кофе не нагревается.

Для приготовления кофе необходимо включить вилку базы в ближайшую свободную розетку 220 В, установить сосуд на базу.

С базой идет короткий электрический шнур, поэтому я приобрел небольшой удлинитель и могу варить кофе в удобном для себя месте.

Далее, следует засыпать в сосуд молотый кофе по вкусу и добавить воды не превышая максимального уровня (MAX метка).

Для нагрева воды в сосуде включите тумблер на базе.

Кофе в турке варится быстро – в зависимости от температуры воды на приготовление потребуется 2-2,5 минуты времени.

Это хорошо, если вы торопитесь, но для полного насыщения напитка требуется варить кофе медленно – около 5 минут.

Поэтому была составлена следующая программа варки кофе с промежуточными отключениями нагрева.

Процесс Продолжительность, секунд Температура напитка, градусов С
Нагрев_1 60 66
Выдержка_1 60 66
Нагрев_2 30 85
Выдержка_2 60 84
Нагрев_3 25 98

Исходная температура воды составляла 23 градуса С.

Скорость нагрева очень высока, поэтому не оставляйте кофеварку включенной без присмотра. Сама кофеварка не отключается!

Приятных Вам кофепитий! Не забудьте про модный аксессуар всех времен и народов – ситечко!

После приготовления кофе, турке необходимо дать остыть и затем промыть в теплой воде. Процесс варки можно повторить.

Объем сосуда турки составляет 250 мл, этого достаточно для приготовления кофе на две персоны.

Читайте также  Обзор от покупателя на Детский спортивный комплекс Romana Next Pastel (01.21.8.12.490.03.00-24) белый прованс с серыми ступенями

Турка не занимает много места, и ее можно возить с собой. В турке можно варить кофе или просто кипятить воду для чая.

В заключение могу сказать, что выбор оказался успешным. Электрическая турка очень проста и надеюсь прослужит долго. Большие кофемашины варят различные варианты кофе, но цена высока, а надежность оставляет желать лучшего. Электрическая турка по своему принципу работы ближе всего к классической медной турке. Гейзерные кофеварки в теории могут взорваться при заклинивания клапана, поэтому не стал рассматривать. Еще один вид кофеварки – капельные имеют распространение в США, но этот вид не для гурманов, а для офиса. Сейчас варю свой кофе в электрической турке Hotter, и процесс меня устраивает полностью!

Советую к приобретению!