Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

Лучшие недорогие шеф-ножи до 2000 рублей

1 Samura Harakiri SHR-0085B Самый популярный
2 Nadoba Dana 20 см Гарантия 10 лет
3 Gipfel TIGER 20см Самый стильный дизайн
4 Rondell Cascara 20 см Лучшая цена
5 Fissman Koyoshi 20 см Лучшее соотношение цены и качества

Лучшие шеф-ножи дороже 2000 рублей

1 Tojiro Julia Vysotskaya professional 180 мм Лучшая дамасская сталь
2 Tojiro Western knife F-312 18 см Настоящее японское качество
3 Kanetsugu Special offer 21 см Самый надежный
4 Arcos Universal 17,5 см Нож от европейского бренда с многовековой историей
5 Samura Pro-S 20 см Профессиональное качество для домашнего использования

Качественный шеф-нож – гарантия комфортного и быстрого приготовления различных блюд. Он подходит для работы с разными продуктами, пригоден для разделки рыбы и курицы, нарезки мяса, овощей и зелени. Хотя такие инструменты относится в категории профессиональных и предназначенных для поваров, они так же часто встречаются и на домашних кухнях. Настоящие кухонные шеф-ножи редко продаются по действительно бюджетной цене. Те из них, что стоят недорого или откровенно дешево, можно использовать дома, не рассчитывая на длительную службу, высокое качество стали и заточки.  

Представляем рейтинг лучших шеф-ножей, которые также называют поварскими, основанный на характеристиках моделей, их популярности и отзывах тех, кто уже успел попробовать инструмент в деле.

Лучшие недорогие шеф-ножи до 2000 рублей

5 Fissman Koyoshi 20 см

Лучшее соотношение цены и качества

Страна: Россия (производится в Китае)

Средняя цена: 1820 руб.

Рейтинг (2020):
4.4

Относительно недорогой шеф-нож Fissman Koyoshi с лезвием длиной 20 см способен выполнять большинство операций на домашней кухне. Мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, морепродукты – нет такого продукта, который невозможно было бы разделать или красиво нарезать при помощи этого универсального инструмента с двусторонней симметричной заточкой. Для изготовления лезвия используется высоколегированная немецкая сталь X50CrMoV15, закаленная до 57 единиц по шкале Роквелла.

Читайте также  10 лучших точильных станков

Полипропиленовая рукоятка черного цвета имеет матовое покрытие, предотвращающее скольжение и надолго сохраняющее привлекательный внешний вид. Средний ценовой диапазон в сочетании со стильным дизайном и неплохими эксплуатационными характеристиками делают эту модель довольно популярной.

4 Rondell Cascara 20 см

Лучшая цена

Страна: Германия (производится в Китае)

Средняя цена: 875 руб.

Рейтинг (2020):
4.5

Нож поварской Cascara от бренда Rondell имеет длину лезвия 20 см. Выполнено оно из стали X30Cr13 твердостью 52-55 HRC, имеет двухстороннюю заточку. На кухне вряд ли найдутся продукты, которые не сможет качественно нарезать этот универсальный прибор. Отдельно стоит сказать о бакелитовой ручке, имеющей необычное дизайнерское решение – стальную вставку, обозначающую тип ножа. Это позволит сразу найти нужный прибор даже если он хранится в непрозрачной подставке.

Несмотря на относительную невысокую цену, которая многим может показаться откровенно дешевой, эта модель действительно заслуживает внимания. В своей ценовой категории он может по праву считаться одним из лучших, отличаясь остротой, надежностью и комфортом в работе.

3 Gipfel TIGER 20см

Самый стильный дизайн

Страна: Германия (производится в Китае)

Средняя цена: 1840 руб.

Рейтинг (2020):
4.5

Поварской нож Gipfel TIGER готов предложить не только комфорт в работе с продуктами разного вида, но и стильный дизайн. Главным украшением является рукоять из древеснослоистого пластика, узор которой напоминает дикий и вызывающий раскрас тигра. Лезвие выполнено из нержавеющей стали X50Cr15, достаточно качественной и долговечной. Этот кухонный нож отличается внушительным весом в 300 граммов, который дает дополнительную уверенность в надежности и прочности прибора.

Большинство товаров от бренда Gipfel получает отличные отзывы от пользователей, и шеф-нож из линейки TIGER не стал исключением. Многие в отзывах говорят о том, что он ничем не уступает профессиональным кухонным приборам, которыми пользуются повара.

Читайте также  10 лучших посудомоечных машин цена-качество

2 Nadoba Dana 20 см

Гарантия 10 лет

Страна: Чешская республика

Средняя цена: 1100 руб.

Рейтинг (2020):
4.6

Классический шеф-нож Nadoba Dana с лезвием длиной 20 см подойдет как для разрезки мяса, так и работы с овощами и фруктами. Режущая часть выполнена из высококачественной стали X50CrMoV15 твердостью 56-58 HRC. Инновационная заточка позволяет ножу оставаться острым в течение длительного времени, сокращая затраты на обслуживание инструмента. В качестве материала для рукояти использовался древесно-полимерный композит Pakkawood.

Этот относительно дешевый кухонный нож имеет немало достоинств, одним из которых является гарантия сроком на 10 лет. Это вполне весомый аргумент в пользу того, чтобы обратить внимание на эту модель и подробнее ознакомиться с отзывами о ее использовании в быту, тем более, что их в сети можно найти немало.

1 Samura Harakiri SHR-0085B

Самый популярный

Страна: Россия

Средняя цена: 1600 руб.

Рейтинг (2020):
4.7

Шеф-нож Samura Harakiri SHR-0085B – достойный представитель своего класса в относительно бюджетной ценовой категории. Лезвие из стали AUS-8 твердостью HRS 58 имеет классическую длину 208 мм и способно выполнять большинство операций. Рукоятка из ABS пластика выполнена в эргономичной форме, максимально комфортной для захвата. Она бывает трех цветов – черном, белом и под дерево. Лезвие заточено на основе технологии водного камня, что гарантирует его остроту на длительный срок службы.  

Samura Harakiri SHR-0085B сочетает в себе комфорт, безопасность, прочность и долговечность. С его помощью процесс готовки становится максимально комфортным, а блюда получаются эстетичными. Цена у кухонного ножа не самая дешевая, но это лишь подтверждает его достойное качество. Для использования на домашней кухне это действительно неплохой вариант, о чем можно найти множество отзывов.